云霄：“风味地标”为文旅经济加“硬菜”

　　7月31日晚，“开漳圣地 福见云霄”2024年云霄县文旅经济发展大会暨福建供销后备箱经济活动拉开大幕。经过前期激烈角逐，大鼎螃蟹饭、番茄贴沙盅、枇杷鸡等15道“云霄风味”脱颖而出，被现场授予地标“金牌菜”称号。

　　为了一道菜，奔赴一座城，“味蕾游”在全国持续走热。拥有40枚地理标志产品的云霄也发挥“食”力，不断开辟“文旅突围”新路径。今年来，云霄县打造文旅发展新模式，以舌尖带动脚尖，开辟“美食+盛会”“美食+文化”“美食+体验”的营销出圈新路径，有效激发和引导旅游消费，持续提升“漫步云霄”文旅品牌的知名度和美誉度，推进文化和旅游产业高质量发展，助力做大做强文旅经济。

　　“美食+盛会”奏响食文旅融合乐章。云霄县是全国地标第一县，地标美食对文旅产业的贡献无疑是“Buff加成”。3月，2024年福建云霄产业链暨文旅产业招商推介会在四川成都举行，造就一次“食”机与商机的完美合璧；6月，北京福建会客厅·云霄名优产业推介周在北京举行，“一县一桌菜”地标佳肴惊艳亮相、香飘京城……“资源”走出去，“客源”引进来，2024年云霄县文旅经济发展大会在万众瞩目中拉开序幕，地标“金牌菜”撬动文旅经济爆发。

　　“美食+文化”解锁云霄味“流量密码”。将“美食”融入“文化”和“山水”，是云霄文旅热度飙升的“绝招”。云霄县充分挖掘美食文化内涵，把握美食消费趋势，串好美食线路，传播美食文化，打造美食品牌，打造“色、香、味、形、趣”的美食盛宴，让游客从“吃饱”到“吃好”再到“吃出特色”“吃出文化”“吃出情绪价值”，将“美食流量”转化为“游客留量”，让美食真正成为外界了解云霄的一个重要窗口。

　　“美食+体验”讲好美食背后的故事。打破传统固有思维的限制，通过“短视频+美食+文旅”裂变式传播，拍摄《春宴——云霄地标宴》《一县一桌菜·云霄篇》《云霄吃透透》《云霄走透透》等系列美食、文旅短视频，以“美食+美景+体验”的方式，探寻隐藏在三餐四季中的淳朴味道、街头巷尾的人间烟火、山河美景间的至味清鲜，加快云霄味美食“走出去”“播开来”的步伐，让“云霄味道”香气远播。

　　组合拳之下，云霄文旅经济取得亮眼成绩。截至今年第二季度，全县共接待游客209.39万人次，同比增长19.9%，全市排名第4；实现国内旅游收入23.45亿元，同比增长22.7%，全市排名第3。

　　将“一时红”变“一直红”，还需修炼好“内功”。深谙此道的云霄，将文旅经济发展提升（特色化景区建设）行动纳入2014年十个高质量发展专项行动工作组，突出抓好“两园两区”，持续深化“六个10”工程，即打造10个特色文化展馆、创建10个A级旅游景区、培树10个旅游品牌村镇、举办10场文旅推介活动、开展10场文体民俗活动、签订10家战略合作伙伴，通过长远规划和协同发力，让文旅产业不但突围出圈，还能持续“滚烫”。（朱乔柽）