福州聚春园集团入选2023中国餐饮业社会责任优秀案例

　　近日，首届“ 2024中国餐饮业社会责任大会”在京举行。在大会公布的“中国餐饮业社会责任优秀企业案例”中，福州聚春园集团成功入选，生动诠释新格局下的国企责任担当。

　　福州聚春园集团始终坚持以高质量党建引领企业高质量发展，聚焦主责主业推动经济发展，发挥产业优势，在助力乡村振兴、养老服务、闽菜文化保护传承等方面不断作出贡献，以实际行动践行国企责任担当。

　　产业协作，助力乡村振兴 

　　2019年8月，福州聚春园集团主动融入东西部产业协作，牵头成立福州市属国企在甘肃省定西市的首家公司——甘肃聚春园福定产业发展有限公司。2020年10月首条土豆粉条生产线正式投产，打通了当地土豆种植、收购、加工、销售全产业链条，研发推出了以土豆为原料的粉丝、粉条、鲜粉、宽粉等系列产品，以定西市为中心销往全国各地。2022年6月聚春园粉丝、粉条系列产品出口美国，进军国际贸易市场。近年来，甘肃公司先后带动1500余户土豆种植户增收，推动脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接。同时，福州聚春园集团累计招收定西籍学生和务工人员203名，员工人均月工资4000多元，解决当地务工难问题。

　　2021年5月福州聚春园集团获得“福建省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号，甘肃聚春园福定产业发展有限公司荣获临洮县“优秀农业企业”“社会贡献奖”“优秀乡村就业扶贫车间”等荣誉称号。

　　同心抗疫，彰显国企担当 

　　在抗击新冠肺炎疫情中，福州聚春园集团强化党建引领，凝心聚力、迎难而上，充分发挥所属各企业党支部战斗堡垒和全体党员先锋模范作用，设立“党员先锋岗”，筑起“红色防疫墙”。组建党员先锋队，建立医护人员餐配专线，每天专人专车为福州肺科医院医务人员、各隔离点配送营养餐食，累计供餐63.99万份；福州聚春园集团参与筹建福州市奥体方舱医院、琅岐方舱医院，并负责舱内保洁、维修、餐食配送、物资保障、医废垃圾收集清运等后勤保障工作，选派81名干部职工进驻方舱，累计服务3.06万人次；参与筹建福州国际健康驿站并负责运营管理工作，累计完成482批342608人次境外归国人员集中医学观察保障任务；旗下11家酒店先后承担集中医学观察点、福州市疫情防控处置一线指挥部等的食宿保障服务，累计服务11.3万人次，以实际行动为打赢疫情防控攻坚战贡献力量。

　　我为群众办实事，助老服务暖人心 

　　福州聚春园集团主动融入社区养老，旗下老字号餐饮品牌“安泰楼”“味中味”将7家“长者食堂”办进社区，累计服务71758人次，解决了长者用餐“最后一公里”问题。

　　积极探索“长者食堂+”服务新模式，创新推出“食堂+学堂”的助餐助学服务模式;开办养老照料中心，为老年人提供24小时个性化护理服务，让实事办得更好。

　　擦亮闽菜文化品牌，讲好闽菜故事 

　　福州聚春园集团投资建设并运营管理的闽菜文化博物馆于2023年3月25日正式开馆，总建筑面积13000多平方米，馆藏珍贵历史实物及文献史料1000多件，是全国首座以闽菜为主题的专业博物馆,集展览展示、体验品鉴、技艺传承和闽菜保护发展等功能于一体。

　　开馆以来累计接待396个国内外团组，为青少年提供沉浸式闽味研学活动，总参观人数37932人次，为闽菜文化技艺的传承弘扬、闽菜产业的高质量发展起到重要的推动作用。

　　积极推动闽菜“走出去” 

　　以“菜”为媒展现福建、福州形象，足迹遍布欧洲、东南亚等地。2019年7月，福州聚春园集团圆满完成了外交部福建全球推介活动冷餐交流会接待任务，为来自140个国家和国际组织的220多位驻华外交官和国际组织代表享受了一场舌尖上的福建美食盛宴。

　　闽菜文化进社区 

　　福州聚春园集团充分发挥拥有336名闽菜厨师的优势，坚持在元宵、拗九节等传统节日开展“闽菜进社区”活动，为群众送拗九粥、送年夜饭，手把手教居民做南煎肝、荔枝肉等传统闽菜，传授闽菜技艺。

　　牵头制定“佛跳墙标准” 

　　福州聚春园集团牵头拟订的《福建省食品安全地方标准 佛跳墙》正式实施。让“佛跳墙”更加规范化、标准化，促进“佛跳墙”行业持续健康发展。

　　倡导绿色理念，践行节能新风尚 

　　福州聚春园集团所属酒店、餐饮场所以及管理的机关单位食堂大力弘扬“文明用餐、节俭惜福”的新风尚，发出“光盘行动”、“拒绝‘剩’宴”承诺书、倡议书，拍摄《拒绝餐饮浪费》公益宣传片，同时深化“文明餐桌”行动，制定印发《福州聚春园集团“公勺公筷”使用标准指引》，推出中份菜、小份菜和1人份菜，引导宾客适量点菜，提供打包服务，杜绝“舌尖上的浪费”。